Norme internationale
ISO 8870:2006
Lait et produits laitiers — Recherche de la thermonucléase en provenance des staphylocoques à coagulase positive
Numéro de référence
ISO 8870:2006
Edition 1
2006-05
© ISO 2024
Norme internationale
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Publiée (Edition 1, 2006)
Cette norme a été révisée et confirmée pour la dernière fois en 2023. Cette édition reste donc d’actualité.

ISO 8870:2006

Format
Langue
CHF 63
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Résumé

L'ISO 8870:2006 spécifie une méthode pour la recherche de Dnase (thermonucléase) thermostable produite par des staphylocoques à coagulase-positive présents dans le lait et les produits laitiers.

Cette enzyme peut être utilisée comme un indicateur de la croissance des staphylocoques à un taux dangereux et de la présence potentielle d'entérotoxines staphylococciques.

Informations générales

  • État actuel
     : Publiée
    Date de publication
     : 2006-05
    Stade
    : Norme internationale confirmée [90.93]
  • Edition
     : 1
    Nombre de pages
     : 7
  • Comité technique :
    ISO/TC 34/SC 5
    ICS :
    67.100.01 
  • RSS mises à jour

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