Reference number
ISO 8870:2006
© ISO 2024
International Standard
ISO 8870:2006
Milk and milk-based products — Detection of thermonuclease produced by coagulase-positive staphylococci
Edition 1
2006-05
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No disponible en español
Publicado (Edición 1, 2006)
Esta publicación se revisó y confirmó por última vez en 2023. Por lo tanto, esta versión es la actual.

ISO 8870:2006

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CHF 63
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Resumen

ISO 8870|IDF 83:2006 specifies a method for the detection of heat-stable DNase (thermonuclease) produced by coagulase-positive staphylococci in milk and milk-based products.

The enzyme can be used as an indicator that staphylococcal growth has reached hazardous levels and reveal the potential presence of staphylococcal enterotoxins.

Informaciones generales

  • Estado
     : Publicado
    Fecha de publicación
     : 2006-05
    Etapa
    : Norma Internacional confirmada [90.93]
  • Edición
     : 1
    Número de páginas
     : 7
  • Comité Técnico :
    ISO/TC 34/SC 5
    ICS :
    67.100.01 
  • RSS actualizaciones

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