Reference number
ISO 8870:2006
International Standard
ISO 8870:2006
Milk and milk-based products — Detection of thermonuclease produced by coagulase-positive staphylococci
Edition 1
2006-05
Preview
ISO 8870:2006
38441
No disponible en español
Publicado (Edición 1, 2006)
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ISO 8870:2006

ISO 8870:2006
38441
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Formato
CHF 63
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Resumen

ISO 8870|IDF 83:2006 specifies a method for the detection of heat-stable DNase (thermonuclease) produced by coagulase-positive staphylococci in milk and milk-based products.

The enzyme can be used as an indicator that staphylococcal growth has reached hazardous levels and reveal the potential presence of staphylococcal enterotoxins.

Informaciones generales

  •  : Publicado
     : 2006-05
    : Norma Internacional confirmada [90.93]
  •  : 1
     : 7
  • ISO/TC 34/SC 5
    67.100.01 
  • RSS actualizaciones

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