Draft
International Standard
ISO/DIS 17645
Dry-cured ham — Specification
Reference number
ISO/DIS 17645
Edition 1
Proyecto Norma internacional
Preview
ISO/DIS 17645
84997
No disponible en español
Este borrador de Norma Internacional se encuentra en la fase de consultas con los miembros de ISO.

Resumen

The proposal of this new work item is to develop product standards of "dry-cured ham". The product standard mainly includes six parts: (1) the scope of application; (2) normative references; (3) terms and definitions; (4) specifications, including general, sensory, raw material, food additives, and final products requirements; (5) sampling methods; (6) labelling, packaging, transportation, and storage requirements.

Informaciones generales

  •  : En desarrollo
    : Informe completo distribuido: DIS aprobado para su registro como FDIS [40.99]
  •  : 1
     : 7
  • ISO/TC 34/SC 6
    67.120.10 
  • RSS actualizaciones

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