Reference number
ISO 17792:2006
International Standard
ISO 17792:2006
Milk, milk products and mesophilic starter cultures — Enumeration of citrate-fermenting lactic acid bacteria — Colony-count technique at 25 degrees C
Edition 1
2006-08
Preview
ISO 17792:2006
38486
No disponible en español
Publicado (Edición 1, 2006)
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ISO 17792:2006

ISO 17792:2006
38486
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CHF 63
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Resumen

ISO 17792|IDF 180:2006 specifies methods for the enumeration of citrate-fermenting lactic acid bacteria using a colony-count technique at 25 °C.

The methods are applicable to dairy starter cultures and dairy products where these characteristic microorganisms are present.

Informaciones generales

  •  : Publicado
     : 2006-08
    : Norma Internacional confirmada [90.93]
  •  : 1
     : 12
  • ISO/TC 34/SC 5
    67.100.01 
  • RSS actualizaciones

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