ISO/DIS 29822-2

недоступно на русском языке

Проект данного международного стандарта находится на этапе рассмотрения членами ИСО.

ISO/DIS 29822-2

CHF 65

Пересчитать швейцарские франки (CHF) в ваша валюта

Тезис

This International Standard specifies the determination of the degree of isomerization of diacylglycerols in vegetable fats and oils. 1,2-diacylglycerols are transformed to the more stable 1,3-isomers during storage or due to acidic catalyzed reaction. The mass fraction of 1,2-diacylglycerols can be used as a quality criterion for vegetable fats and oils. The absolute content of diacylglycerol can be used as authenticity criterion for vegetable fats and oils. Milk and milk products (or fat coming from milk and milk products) are excluded from the scope of this document.

Общая информация

Текущий статус
: В стадии разработки

You can help develop this draft international standard by contacting your national member

Этап
: Начало голосования по проекту между-народно-го стандарта: 3 мес. [40.20]
Версия
: 1
Технический комитет :
ISO/TC 34/SC 11

ICS :
67.200.10
RSS обновления