International Standard
ISO 21415-2:2015
Wheat and wheat flour — Gluten content — Part 2: Determination of wet gluten and gluten index by mechanical means
Reference number
ISO 21415-2:2015
Версия 2
2015-10
© ISO 2024
International Standard
Предпросмотр
недоступно на русском языке
Опубликовано (Версия 2, 2015)

ISO 21415-2:2015

Формат
Язык
CHF 96
Пересчитать швейцарские франки (CHF) в ваша валюта

Тезис

ISO 21415-2:2015 specifies a method for determining the content of wet gluten and the gluten index for wheat flours (Triticum aestivum L. and Triticum durum Desf.) by mechanical means. This method is directly applicable to flours. It also applies to common and durum wheat after grinding, if their particular size distribution meets the specification given in Table B.1.

Общая информация

  • Текущий статус
     : Опубликовано
    Дата публикации
     : 2015-10
    Этап
    : Рассылка краткого отчета о пересмотре [90.60]
  • Версия
     : 2
  • Технический комитет :
    ISO/TC 34/SC 4
    ICS :
    67.060 
  • RSS обновления

Жизненный цикл

Появились вопросы?

Ознакомьтесь с FAQ

Работа с клиентами
+41 22 749 08 88

Часы работы:
Понедельник – пятница: 09:00-12:00, 14:00-17:00 (UTC+1)

  2. Интернет-магазин
  3. Каталог стандартов
  4. МКС
  5. 67
  6. 67.060
  7. ISO 21415-2:2015