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This document specifies a method for the determination of total or free choline and carnitine in infant formula and adult nutritionals by liquid chromatography and tandem mass spectrometry (HPLC-MS/MS).


Informations générales 

  • État actuel
     :  Publiée
    Date de publication
     : 2020-10
  • Edition
     : 1
  • Comité technique
     : ISO/TC 34 Produits alimentaires
  • ICS
     :
    67.050 Méthodes générales d'analyse et d'essai des produits alimentaires

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