Résumé

L'ISO/TS 21872-1:2007 spécifie une méthode horizontale de recherche des deux principales espèces pathogènes de Vibrio provoquant des maladies intestinales chez l'homme: V. parahaemolyticus et V. cholerae.

Elle est applicable aux produits destinés à la consommation humaine et à l'alimentation animale, et aux échantillons d'environnement prélevés dans la zone de production et de traitement des produits alimentaires.


Informations générales 

  • État actuel
     : Annulée
    Date de publication
     : 2007-04
  • Edition
     : 1
    Nombre de pages
     : 19
  • Comité technique
     : ISO/TC 34/SC 9 Microbiologie
  • ICS
     :
    07.100.30 Microbiologie alimentaire

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