Le dernier examen de cette norme date de 2019.
Cette édition reste donc d’actualité.
Résumé
PrévisualiserLa présente Norme internationale spécifie une méthode permettant d'évaluer le temps de gélatinisation lors de la cuisson des grains de riz. Elle s'applique au riz usiné tel que défini dans l'ISO 7301.
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État actuel: PubliéeDate de publication: 1998-12
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Edition: 1Nombre de pages: 9
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- ICS :
- 67.060 Céréales, légumineuses et produits dérivés
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| std 2 61 | Papier |
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