Résumé

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Gives guidance on conditions for the successful storage of the more usual varieties of mangoes (Mangifera indica Linnaeus), for fresh consumption and for processing into various products: conditions for harvesting and putting into store, quality conditions for storage, treatments before storage, putting into store, method of storage, optimum storage conditions, refrigerated storage.


Informations générales 

  • État actuel
     : Publiée
    Date de publication
     : 1993-12
  • Edition
     : 2
    Nombre de pages
     : 3
  • Comité technique
     : ISO/TC 34/SC 3 Fruits et légumes et leurs produits dérivés
  • ICS
     :
    67.080.10 Fruits et produits dérivés

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Cette norme contribue aux Objectifs de développement durable suivants

12
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3
Bonne santé et bien-être
2
Faim «zéro»
13
Mesures relatives à la lutte contre les changements climatiques
15
Vie terrestre

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