Norme internationale
ISO 5378:1978
Amidons, fécules et produits dérivés — Dosage de l'azote selon la méthode de Kjeldahl — Méthode spectrophotométrique
Numéro de référence
ISO 5378:1978
Edition 1
1978-06
© ISO 2024
Norme internationale
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Publiée (Edition 1, 1978)
Cette norme a été révisée et confirmée pour la dernière fois en 2019. Cette édition reste donc d’actualité.

ISO 5378:1978

Langue
Format
CHF 42
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Résumé

La présente Norme internationale spécifie une méthode spectrophotométrique de dosage de l'azote selon la méthode de Kjeldahl, dans les amidons, fécules et leurs produits dérivés, dont la teneur présumée en azote est inférieure à 0,025 % (m/m).1)NOTE - Dans les amidons, fécules et dérivés n'ayant pas reçu d'adjonctions azotées, l'azote est présent essentiellement sous forme de protides et/ou d'amino-acides.

Informations générales

  • État actuel
     : Publiée
    Date de publication
     : 1978-06
    Stade
    : Clôture de l'examen [90.60]
  • Edition
     : 1
    Nombre de pages
     : 3
  • Comité technique :
    ISO/TC 93
    ICS :
    67.180.20 
  • RSS mises à jour

Cycle de vie

Objectifs de développement durable

Cette norme contribue aux Objectifs de développement durable suivants

10
Inégalités réduites
12
Consommation et production responsables
3
Bonne santé et bien-être
2
Faim «zéro»
9
Industrie, innovation et infrastructure
8
Travail décent et croissance économique

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