Reference number
ISO 11866-2:2005
© ISO 2024
International Standard
ISO 11866-2:2005
Milk and milk products — Enumeration of presumptive Escherichia coli — Part 2: Colony-count technique at 44 degrees C using membranes
Edition 2
2005-12
Preview
No disponible en español
Publicado (Edición 2, 2005)
Esta publicación se revisó y confirmó por última vez en 2020. Por lo tanto, esta versión es la actual.

Resumen

ISO 11866-2|IDF 170-2:2005 specifies a method for the enumeration of presumptive Escherichia coli by means of a colony-count technique at 44 °C.

The method is applicable to milk, liquid milk products, dried milk, dried sweet whey, dried buttermilk, lactose, acid casein, lactic casein and rennet casein, caseinate and dried acid whey, cheese and processed cheese, butter, frozen milk products (including edible ices), and custard, desserts and cream.

The method specified in ISO 11866-2|IDF 170-2:2005 is the preferred method for samples in which comparatively large numbers of presumptive Escherichia coli (more than 100 per gram or 10 per millilitre) are suspected.

Informaciones generales

  • Estado
     : Publicado
    Fecha de publicación
     : 2005-12
    Etapa
    : Norma Internacional confirmada [90.93]
  • Edición
     : 2
    Número de páginas
     : 9
  • Comité Técnico :
    ISO/TC 34/SC 5
  • RSS actualizaciones

Ciclo de vida

¿Tiene alguna duda?

Consulte nuestras Ayuda y asistencia

  2. Tienda
  3. Standards catalogue
  4. ICS
  5. 07
  6. 07.100
  7. 07.100.30
  8. ISO 11866-2:2005